为了解2015级酒店管理专业学生的顶岗实习情况，珠海城市职业技术学院教学督导室深入顶岗实习第一线进行监督检查、走访调研。本次走访的实习单位是珠海度假村酒店。
在走访现场让实习学生填写顶岗实习调查问卷（学生版），实习单位代表填写顶岗实习调查问卷（企业版），从反馈和建议中，统计分析出以下结果:
学生问卷
一、总体情况
1. 从图1 ~3可以看出，多数实习学生都进行校外实习，本次走访的实习学生全部是通过招聘会来落实工作的，学生在对教育部制定的顶岗实习政策有一定程度上的了解。
图1：学生对教育部制定的顶岗实习政策的了解程度
图2：学生的实习形式
图3 学生实习单位的落实渠道
2. 从图4~6可以看出，66.66%的实习学生对自己实习岗位比较满意，大部分实习学生最关心的顶岗实习内容是如何在顶岗实习的过程中收获到更多的工作经验，半数实习学生对自己从事的工作比较有兴趣。
图4 学生对自己实习岗位的满意程度
图5 对于实习担任的工作，学生的想法
图6 学生最关心的顶岗实习的内容
3. 从图7~图9来看，大部分学生会选择校方与实习企业签订合同，本次走访的实习学生中都会准时发放工资。学生都不太清楚实习单位是否为学生购买实习保险。
图7 学生是否与实习单位签订实习合同
图8 实习单位是否为学生购买实习保险
图9 实习单位是否有准时发工资
二、专业情况。
4.从图10~13来看，大多数的实习学生认为所学专业与目前实习的工作完全符合，在实习过程对专业知识都有了新的了解，并且认为目前的实习工作可以学习到很多不同的知识。
图10 学生目前实习的工作与所学的专业对口程度
图11 通过实习学生对专业知识有新的了解的程度
图12 学生认为所学的专业知识在实习中的作用
图13 学生认为目前的实习工作中可以学到的实用知识
5.从图14~18来看，本次走访的学生在实习期间很少频繁更换过实习工作的次数，有极少数的学生因为工作时间过长而选择更换实习工作，通过实习，67%的学生毕业后的目标是专注自己的兴趣从事另外的工作和学习多方面自主创业，100%的学生认为一对一现场指导的指导方式对自己更有帮助。
图14 学生在实习期间频繁更换过实习工作的次数
图15 学生频繁更换实习工作的原因
图16 通过顶岗实习，学生感觉自己最缺少的能力
图17 通过实习，学生毕业后的目标
图18 学生认为怎么样的指导方式对自己最有帮助
6. 从图19~20来看，企业方面，50%的学生认为企业指导师傅经常临场指导，没有实习学生认为无企业指导师傅临场指导。学校方面，有16.7%的学生认为指导教师始终临场指导。对于企业的指导师傅，100%的学生感到满意。而对于学校指导教师满意度，100%的学生认为满意。
图19：学生对学校指导教师、企业指导师傅的满意程度
图20：学生对学校指导教师、企业指导师傅的满意程度
企业问卷
珠海度假村酒店有限公司接受顶岗实习问卷的调查，统计分析以下结果：
三、总体情况。
7.从图21~23来看，学生都被平均分配在一线技术工人、基层工作人员和中层管理人员的岗位上。本次走访的企业中，100%的企业认为我校会展与策划管理专业的学生在工作敬业精神方面特别突出，并且认为学生专业水平、学习能力、实际操作能力表现较为突出。对于加强人才培养模块课程，75%企业认为我校的学生在灵活应变能力、职业生涯规划与设计和外语运用能力需要进一步加强。
图21：目前我校实习生在贵单位大多安排在什么岗位培养
图22：与贵单位其他同类高校实习生相比，我校实习生哪方面素质、技能较突出
图23：贵单位认为今后我校在人才培养方面哪些需要进一步加强
8.从图24~25来看，实习企业都有与我校有过校企合作的经历，有较为明显的效益，并且表示每年都会重点从我校毕业生中选择员工。
图24 实习企业与我校是否有过校企合作的经历和效益程度。
图25 实习企业今后是否招收我校毕业生中选择员工和招收员工规模。
